HOA VIÊN
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


Diễn đàn về Văn học, Thơ ca, Nghệ thuật, Tình bạn, Tình yêu, và Cuộc sống. Không chính trị và quảng cáo.
 
Trang ChínhTrang Chính  Latest imagesLatest images  Tìm kiếmTìm kiếm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 1 (hoavien.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 2 (hoavien2.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 1 (hoavien.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 2 (hoavien2.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 1 (hoavien.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 2 (hoavien2.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 1 (hoavien.forumvi.com).          Chào mừng bạn đã đến với Diễn đàn Hoa Viên 2 (hoavien2.forumvi.com).          
Thống Kê
Hiện có 66 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 66 Khách viếng thăm :: 1 Bot

Không

Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 89 người, vào ngày Wed Mar 06 2024, 05:02
Latest topics
» Cánh Thơ Xuân Tình
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Fri Mar 22 2024, 19:43

» Dòng Thơ Nhạc Trích Đoạn
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Tue Mar 19 2024, 13:21

» Khúc Nhạc Tình Yêu & Câu Chuyện Tình
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Thu Jan 25 2024, 16:22

» Thơ Hay Ngắn
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Sat Jan 13 2024, 13:26

» Tôi Yêu Mùa Đông
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sun Dec 24 2023, 18:50

» Thôi Rồi Nỗi Nhớ Còn Đây…
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Thu Dec 21 2023, 16:21

» Buồn Thu
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sun Dec 17 2023, 19:27

» Khúc Nhạc Tình Buồn – 2
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Wed Dec 06 2023, 14:40

» Khúc Nhạc Tình Buồn - 1
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Tue Dec 05 2023, 12:32

» Thẫn Thờ Triền Miên
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Fri Dec 01 2023, 16:32

» THƠ NGẮN
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Mon Nov 27 2023, 16:47

» Tâm Sự Với Trăng
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Tue Nov 21 2023, 21:29

» Thổn Thức Tiếng Lòng
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Fri Nov 17 2023, 13:35

» Vậy Mà Ai Nỡ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Mon Nov 13 2023, 20:47

» Nỗi Nhớ Niềm Thương Dưới Nắng Tà
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Thu Nov 09 2023, 22:35

» Thơ Tình Buồn
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Fri Nov 03 2023, 13:19

» Nửa Mảnh Tình Xa
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Wed Sep 20 2023, 02:14

» Quá Khứ Còn Đâu
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Mon Sep 04 2023, 17:47

» Thơ Những Mối Tình Buồn (2)
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Fri Jul 28 2023, 20:48

» Thơ Những Mối Tình Buồn
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Thu May 18 2023, 10:10

» Chung Một Cõi Về
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Mon May 01 2023, 18:30

» Xuân Phân Niềm Nhớ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Wed Apr 05 2023, 18:28

» Mê Trần
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sat Mar 11 2023, 19:38

» Tưởng Vọng Cố Nhân
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Mon Feb 27 2023, 22:08

» Thơ Hay Ngắn Trích Đoạn
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Tue Jan 31 2023, 09:32

» Đêm Đông
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Tue Jan 17 2023, 20:09

» 1- Thơ Vui Mừng Năm Mới 2023
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Mon Jan 16 2023, 09:27

» 2- Thơ Vui Mừng Năm Mới 2023
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Mon Jan 16 2023, 09:26

» Hương Tình Thu
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Mon Dec 19 2022, 03:42

» lục bát mùa thu
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sun Aug 28 2022, 09:51

» Tháng Tám Về
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Thu Aug 04 2022, 18:42

» dại khờ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Mon Jun 20 2022, 08:32

» Tập Thơ Chọn Lọc - Nhất Lang (Nguyễn Thành Sáng)
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Sat Jun 18 2022, 22:16

» TÌNH QUÊ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Wed Jun 15 2022, 08:36

» hương thầm
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Wed May 25 2022, 08:12

» Trăm Ngày Xuân Vắng Nhau
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sun May 22 2022, 06:01

» nhuộm tóc
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Wed May 18 2022, 10:57

» mùa lúa trỗ bông
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Tue May 03 2022, 10:55

» hè ơi
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Wed Apr 13 2022, 10:21

» Gửi Người Tình Lỡ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sun Apr 03 2022, 17:44

» Biển Chiều Gọi Nhớ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sat Mar 26 2022, 07:20

» nắng tháng ba
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Wed Mar 23 2022, 10:56

» Hai Góc Tình Xa
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sun Mar 20 2022, 20:07

» TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Fri Mar 18 2022, 08:43

» Gởi Bạn Tri Âm
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Fri Mar 11 2022, 08:52

» giấc mơ hồng
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sun Feb 06 2022, 08:25

» MỘT CHUYỆN HI HỮU
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Nguyễn Thành Sáng Sun Jan 30 2022, 13:23

» tìm lại người xưa
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sun Jan 30 2022, 11:27

» Xuân Là Em
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Sat Jan 29 2022, 21:37

» chúc tết nhâm dần
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Thu Jan 27 2022, 07:48

» vào xuân
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Thu Jan 20 2022, 18:05

» RU ANH NỒNG NÀN (Mimosa)
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Wed Jan 19 2022, 03:04

» nghề nông
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sat Jan 15 2022, 07:18

» sự đời
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Tue Jan 04 2022, 08:39

» tết này em có về không
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sat Dec 25 2021, 17:24

» Tranh Thơ Giáng Thu Xưa
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Giáng Thu Xưa Tue Dec 21 2021, 04:28

» cái còi xe
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Tue Dec 07 2021, 08:59

» nhớ mẹ chiều đông
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Fri Dec 03 2021, 17:17

» khất lấy chồng
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Thu Dec 02 2021, 07:07

» Xướng Họa - Đường Luật
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Gió Bụi Tue Nov 23 2021, 06:54

» Chiếc Nón Bài Thơ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Gió Bụi Sun Nov 21 2021, 08:22

» thầy tôi
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Thu Nov 18 2021, 08:12

» Xoắn Xuýt Tình Thơ
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Viễn Phương Tue Nov 16 2021, 09:06

» tuổi già
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sun Nov 07 2021, 06:42

» phận người
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Mon Nov 01 2021, 10:03

» phận người
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Mon Nov 01 2021, 10:01

» bà em
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sun Oct 31 2021, 08:32

» nói với con
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Thu Oct 28 2021, 11:05

» giao mùa
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sat Oct 23 2021, 08:23

» tự tình với mùa thu
Hẹ, món ăn vị thuốc Emptyby Lê Hải Châu Sun Oct 17 2021, 14:45

Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar

 

 Hẹ, món ăn vị thuốc

Go down 
Tác giảThông điệp
Uyên Uyên

Uyên Uyên



Hẹ, món ăn vị thuốc Empty
Bài gửiTiêu đề: Hẹ, món ăn vị thuốc   Hẹ, món ăn vị thuốc EmptyFri Jan 17 2014, 08:22

Hẹ, món ăn vị thuốc
Không chỉ đổi món, hẹ còn giúp các thành viên trong gia đình phòng chống một số bệnh thường gặp.
Hẹ thuộc họ hành tỏi, là loại rau được trồng phổ biến trên khắp đất nước. Đây là cây đa dụng có giá trị về y học (lá, thân, củ, hạt) cũng như giá trị về dinh dưỡng. Theo Đông y, hẹ có vị cay ngọt, tính ấm vào kinh can, thận, có tác dụng bồi bổ khí huyết, điều hòa tạng phủ… Theo Tây y, hẹ có nhiều protein, caroten, vitamin, tính kháng sinh cao, giúp cơ thể phòng chống viêm nhiễm đường hô hấp, kiết lỵ, hen suyễn…
Hẹ, món ăn vị thuốc Nhung-bo-bong-he-tuoi-non-voi-3633-3672-1389326147
Những bó bông hẹ tươi non với búp hoa màu trắng thật hấp dẫn.
Riêng đối với các bà nội trợ miền Tây, hẹ là loại rau quen thuộc không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn. Đĩa gỏi cuốn, tô bún xào, hủ tiếu… mà thiếu hẹ sẽ kém đi phần hấp dẫn. Ngoài lá hẹ, bông hẹ cũng được chế biến nhiều món ngon khác như: canh bông hẹ đậu hũ non, bông hẹ xào thịt bò…
Chế biến món canh bông hẹ đậu hũ cần chuẩn bị các nguyên liệu: bông hẹ (200 gam), đậu hũ non (2 miếng), thịt nạc (50 g), tôm khô (1 nhúm). Trước hết, hẹ mua lựa bông non, ngắt từng đoạn ngắn lấy phần mềm rửa sạch, để ráo. Thịt nạc rửa sạch bằm nhuyễn. Tôm khô rửa sơ với nước lạnh, để ráo (bí quyết để nước dùng thật ngọt phải giã nát tôm khô ra). Đậu hũ non rửa sạch cắt miếng.
Hẹ, món ăn vị thuốc Canh-bong-he-dau-hu-non-tom-th-7453-5172-1389326147
Canh bông hẹ đậu hũ non, tôm thịt.
Đổ nước lạnh vào khoảng 1/3 nồi cùng một ít muối bắc lên bếp nấu sôi rồi cho đậu hũ, tôm khô vào trước, kế đến cho thịt bằm vào, chờ thịt chín. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt, bột nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho bông hẹ vào, chờ sôi, bắc xuống ngay, không để lâu, bông hẹ mềm mất ngon. Món này ăn với cơm nóng cùng với món mặn như cá ba sa kho tộ rất tuyệt.
Riêng món bông hẹ xào thịt bò là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng cường sinh lực mà các đấng mày râu rất ưa thích. Chỉ cần mua thịt bò (khoảng 300 g), lựa thịt mềm, ít gân rửa sạch. Dùng dao thái từng miếng mỏng, ướp gia vị cho vừa ăn. Bông hẹ (khoảng 400 g), ngắt từng đoạn ngắn vừa đũa gắp, rửa sạch để ráo.
Bắc chảo lên bếp, phi dầu thơm cho thịt bò vào xào vừa chín tới, múc ra đĩa. Kế đến cho hẹ vào chảo xào, nêm bột nêm vừa ăn. Khi hẹ vừa chín cho thịt bò vào. Tắt bếp, trộn đều hỗn hợp trên, bắc xuống, múc ra đĩa và rắc lên một ít tiêu xay. Nhớ chuẩn bị chén nước tương trong đó có vài trái ớt hiểm chín là xong. Món này có thể lai rai với bia.
Hẹ, món ăn vị thuốc Bong-he-xao-thit-bo-1A-3136-1389326147
Bông hẹ xào thịt bò.
Trong những ngày nghỉ cuối tuần, bạn thử thay đổi khẩu vị với các món ăn chế biến từ bông hẹ xem sao. Chắc hẳn bạn cùng gia đình sẽ thích thú với món ăn này, một món ăn vị thuốc đã có từ lâu đời.
Bài và ảnh: Tương Tâm
Về Đầu Trang Go down
 
Hẹ, món ăn vị thuốc
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Cậu Bé bán thuốc lá dạo
» Em thuộc về
» THUỐC BÔI TRƠN
» Trái tim đã thuộc về anh
» ĐIẾU THUỐC

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
HOA VIÊN :: GÓC SUY TƯ - ĐỜI SỐNG - TÂM LINH :: GÓC THỜI TRANG - GIA CHÁNH :: Gia Chánh-
Chuyển đến