Cô gái Việt trở thành Vua đầu bếp Mỹ

Cô gái mù gốc Việt giành giải Nhất Vua đầu bếp ở Mỹ
Trong đêm chung kết Vua đầu bếp diễn ra vào tối hôm 10/9 (giờ Mỹ), cô gái mù gốc Việt Christine Hà đã đánh bại đối thủ nặng ký Josh Marks và trở thành Vua đầu bếp năm 2012 với món ăn đậm chất Châu Á.
[/center]Sau một thời gian dài thi đấu căng thẳng và chế biến một loạt các món ăn được các vị giám khảo đánh giá cao, cô gái mù gốc Việt đã dành giải Nhất cuộc thi Vua đầu bếp năm nay.

Đêm chung kết vừa diễn ra vào tối hôm 10/9. Những người vào vòng thi cuối cùng sẽ có 2 giờ đồng hồ để chuẩn bị 3 món: một món khai vị, một món chính và một món tráng miệng.

Đối thủ của cô là Josh Marks (24 tuổi) đã chuẩn bị một bữa ăn khá phức tạp và cầu kỳ. Anh làm món tôm hùm chần bơ với khoai lang xay nhuyễn, món thịt cừu non với sốt ca ri xanh, đậu hà lan, cà rốt, món tráng miệng kem va ni quế bột.

Enlarge this image

Enlarge this image Click to see fullsize

Chị Christine Hà

Các giám khảo đã đánh giá cao các món ăn có độ khó cao và cầu kỳ của anh nhưng lại tỏ ra thất vọng với món tôm vì cho rằng nó chưa chín.

Trong khi đó, thực đơn của Christine mang đậm chất châu Á. Cô chuẩn bị món salad Thái lan Papaya với cua và rau trộn, món thịt lợn rọi om ăn với cơm, rau cải và nấm maitake ăn kèm trứng chim cút, kem dừa chanh tráng miệng.

Mặc dù món ăn của Christine không có độ khó cao như của đối thủ Josh, các giám khảo lại rất thích thú và khen ngợi sự cân bằng trong bữa ăn và thể hiện hoàn hảo của cô.

Cuối cùng, sau quyết định khó khăn, các giám khảo đã quyết định chọn Christine Hà. Theo họ, đây là một trong số những quyết định khó khăn nhất trong suốt lịch sử cuộc thi Vua đầu bếp.

“Tôi không thể tin được rằng mình đã trở thành Vua đầu bếp. Đây thực sự là trải nghiệm tuyệt vời nhất. Sau vượt qua bao nhiêu trở ngại, tôi đã chứng minh được rằng mọi giấc mơ có thể trở thành sự thật nếu bạn biết vượt qua mọi khó khăn”, Chritine rưng rưng nước mắt nói khi được vinh danh.

Đoạt giải nhất, Christine Hà được tặng thưởng 250.000 USD và một hợp đồng xuất bản sách nấu ăn.

Christine Hà sinh năm 1980 tại Houston Texas (Mỹ)

- Từng là sinh viên đại học Houston, TX.

- Hiện đang là Biên tập viên cho Gulf Coast - một tạp chí văn học và nghệ thuật Mỹ

- Từng nhận được học bổng BBA (Cử nhân quản trị kinh doanh) tại Đại học Texas nhưng phải dừng việc học vì căn bệnh về mắt vào năm 2001

- Làm việc cho các tạp chí Review Scissortale, Pank... tại Mỹ

- Là một Blogger nổi tiếng về ẩm thực tại Mỹ

- Giải nhất cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ 2012

Năm 19 tuổi, cô được chẩn đoán mắc chứng viêm thần kinh tuỷ, ảnh hưởng tới dây thần kinh thị giác. Thị lực của cô ngày càng suy giảm. Năm 26 tuổi, cô tthực sự trở thành người khiếm thị.

Cô đã gây ấn tượng mạnh trong Master Chef mùa thứ 3 và được coi là đầu bếp khiếm thị đầu tiên tham gia chương trình này. Và kì tích đã xảy ra khi Christine Hà vượt qua đối thủ nặng kí Josh Marks (24 tuổi) trong trận chung kết, trở thành người thắng cuộc Master Chef mùa thứ 3.
Ngay sau kỳ tích này, trên fanpage của mình, Christine Hà đã nhận được vô số lời chúc mừng của mọi người.

Mọi người vào chúc mừng chị ấy
Sưu Tầm

Cô gái Việt trở thành Vua đầu bếp Mỹ

Cô gái gốc Việt khiếm thị nhỏ nhắn Christine Hà trở thành quán quân của chương trình truyền hình thực tế Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ ba vào tối hôm qua.
> Cô gái khiếm thị vào chung kết Vua đầu bếp Mỹ
> Cô gái Việt thi vua đầu bếp Mỹ

Cô gái Việt trở thành Vua đầu bếp Mỹ Ha1

Christine Hà (trái) và đối thủ Josh Marks trong vòng chung kết Master Chef tối ngày 10/9. Ảnh: FoxCô cựu sinh viên khiếm thị trường đại học Houston đã giành chiến thắng trước Josh Marks, một chuyên viên quân sự đến từ bang Mississippi, để trở thành chủ nhân của phần thưởng trị giá 250.000 USD, một hợp đồng viết sách dạy nấu ăn và chiếc cúp Master Chef danh giá.

Video Christine Hà lần đầu xuất hiện tại Vua đầu bếp
Video Christine Hà giành giải Vua đầu bếp
Trong vòng thi chung kết Vua đầu bếp Mỹ tối hôm qua, cả hai thí sinh được yêu cầu phải hoàn tất 3 món ăn trong vòng hai giờ. Josh Marks đã trổ tài chế biến món tôm hùm rim bơ với ngô ngọt, thịt cừu tẩm gia vị cà ri chiên ăn kèm với một số loại rau quả mùa xuân; và món bánh nướng làm từ quả cây hồ đào peecan và thịt xông khói. Các giám khảo đã khen ngợi anh về độ khó của món ăn, tuy nhiên họ cảm thấy thất vọng về món tôm hùm vì tôm còn hơi sống.
Thực đơn của Christine Hà gồm có món nộm đu đủ Thái với cua và rau trộn; thịt lợn om dùng với cơm, rau cải với nấm và một quả trứng; cuối cùng là món kem tráng miệng kết hợp giữa hương vị dừa và chanh, kèm bánh vị gừng. Cô gái Việt khiếm thị miêu tả bữa ăn của mình là "một bản giao hưởng của hương vị". TheoPeople, các món ăn của Hà được đánh giá cao về độ cân bằng dinh dưỡng và thực hiện rất hoàn hảo.
Chron News cho hay, người dẫn chương trình kiêm đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay nhận xét rằng Hà "đã thi đấu hết sức mình".
Các vị giám khảo công bố Christine thắng cuộc, trong cuộc thi mà việc ra kết quả cuối cùng được đánh giá là khó khăn nhất từ trước đến nay.
"Tôi không thể tin được mình là MasterChef", Christine Hà, nước mắt lưng trong, nói khi nhận chiến thắng. "Đây là trải nghiệm tuyệt vời nhất trong đời tôi. Sau những khó khăn đã qua, tôi đã lớn lên nhờ việc nấu nướng tuyệt vời này... Ước mơ của tôi giờ đã thành sự thực".

Ảnh Christine Hà tại cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ
Christine Hà, 33 tuổi, cựu sinh viên trường Đại học Houston, đồng thời là một blogger nổi tiếng về ẩm thực. Cô bị mất dần khả năng thị giác từ năm 19 tuổi do căn bệnh tự miễn dịch hiếm gặp có tên neuromyelitis optica. Bệnh này ảnh hưởng đến hệ thần kinh làm hại mắt. Hà kể rằng lúc đầu thị lực giảm ở một mắt, không thể hồi phục được, và rồi lan sang mắt thứ hai. Cô đã học dần cách "nhìn" không dùng mắt, dùng một cây gậy, hoặc vịn vào tay ai đó để được dẫn đường.
Nhưng cũng từ 10 năm nay Christine Hà có thể tự mày mò, xoay sở nấu ăn mà không cần nhiều sự trợ giúp.
"Tôi phải dựa vào nhiều giác quan khác khi nấu ăn - nếm, ngửi, cảm giác về các gia vị", cô từng tâm sự với tạp chí People. "Tôi biết được một miếng thịt khi gần chín bằng cách cảm giác nó trên tay mình hoặc qua các dụng cụ nhà bếp".
"Thật khó khi không nhìn được thực phẩm. Tôi phải ước lượng thông qua mùi và sờ để xem thực phẩm có còn tươi hay không. Còn thái cắt bằng dao ư, may mắn là tôi khá cẩn thận và có kỹ năng dùng dao khá ổn. Kể từ khi bị mù đến nay, tôi mới cắt vào tay có một lần. Vết cắt cũng nhỏ thôi. Tôi chưa phải khâu lần nào. Đều là nhờ cẩn thận, và nhờ các giác quan khác".
Câu chuyện xúc động của Christine Hà cùng với sự cẩn thận khéo léo và sự thể hiện của bản thân cô trong cuộc thi từng khiến một vị giám khảo rớt nước mắt ở tập đầu phát sóng. Khi được hỏi liệu giám khảo có thiên vị do cô bị khiếm thị hay không, Christine Hà tự tin trả lời rằng giám khảo có lúc cũng chê món của cô không ngon, và cô tin rằng giám khảo đánh giá công bằng.
Cuộc thi Master Chef phiên bản Mỹ mùa thứ 3, lên sóng từ đầu tháng 6, có hơn 30.000 thí sinh đăng ký dự thi và trải qua nhiều vòng loại và vòng thi đấu trực tiếp giữa những đầu bếp tài năng nhất nước Mỹ.

Phan Tâm

» Một thiếu niên Việt Nam trở thành khoa học gia nguyên tử ở Mỹ
» Chàng viết mướn thành Phirenzê (Truyện Ngắn - ST)
» Cách viết Y và I trong tiếng Việt
» ĐỀ THƠ ANH VIẾT TÊN EM
» Cây Viết