BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ

Bắp bò kho mật mía - món ngon dân dã từ xứ Nghệ

Bắp
bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt
tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự
kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.

BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 120229afamily-AN-bap-bo-kho-mat-mia-12_e7352

	Nguyên liệu: - 1kg bắp bò (chọn loại lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa) - 100g gừng - 5 củ sả - 1 miếng quế - 1 bát mắm ngon - 1 bát mật mía - ½ thìa ớt bột.
	Bước 1: Bắp bò rửa sạch, để ráo nước. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5cm.
	Quế bẻ vụn. Gừng giã dập. Ở công đoạn này bạn nên dùng cối đá hoặc cối bằng gốm, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất nước cốt của gừng khiến món ăn giảm giá trị.
	Bước 2: Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột.
	Thêm mắm, mật mía vào trộn đều.
	Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng tối thiểu 1 tiếng.

	Bước 3: Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội.
	Bước 4: Tiếp tục đun lần 2, trong quá trình đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm và đều màu.
	Đun đến khi cạn nước là được.
	Khi ăn bạn thái lát mỏng, dùng kèm cơm nóng hoặc chấm tương ớt làm món nhậu với bia cũng rất hợp.

Bắp
bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt
tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự
kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.

BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 120229afamily-AN-bap-bo-kho-mat-mia-11_a5fd0

Đây
là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân xứ Nghệ - món ăn mà
ngay từ lần đầu tiên được ăn mình đã vô cùng yêu thích và muốn học cách
làm. Sau này khi đã làm thành thạo thì mỗi lần kho thịt mình thường kho
nhiều để tặng người thân, bạn bè và được mọi người hưởng ứng rất nhiệt
tình.

BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 120229afamily-AN-bap-bo-kho-mat-mia-13_76521

Chúc các bạn thành công và có món bắp bò kho thật ngon cho cả nhà nhé!

Hôm nào nấu anh ăn nghen!

tặng hoa yêu

Nấu cho ông Đùa ăn mà hổng nấu cho tui ăn là .. giận à nha .. BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 702243357

Tiên sẽ nấu đãi cho cả nhà NCD ăn nha... hihi BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 3866638407

Thèm quá Tiên ơi,bắp bò mà tái chanh thì còn ngon tuyệt nữa đó BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 2008289767

Nhưng món này Tiên có biết ở đâu bán không?

Tiên thì ít đi các quán để ăn, nhưng nấu ở nhà thì biết nấu đó Chiều Xưa ui hihi BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 1769960440

Hihihi...vậy có dịp trổ tài Tiên hú CX với nghen BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 1875860535

CX có tâm hồn ăn uống lắm đó BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 2863918429

Hi vọng có ngày Tiên sẽ được nấu cho Chiều Xưa ăn BẮP BÒ KHO MẬT MÍA - MÓN NGON DÂN DÃ XỨ NGHỆ 1003662652

» NHỚ NGHÈ XƯA
» NGHE CON VÀO ĐẠI HỌC.
» Nhớ Nghe Con !
» Còn nghe lắt lay!- Tp
» Anh Hát Em Nghe