BÒ CUỐN LÁ LỐT

Tiêu đề: BÒ CUỐN LÁ LỐT Mon Aug 13 2012, 08:45

Đổi món cho cả nhà với bò cuốn lá lốt thơm lừng

Món bò cuốn lá lốt vừa mềm vừa thơm, ăn với cơm hay cuốn cùng bún và rau sống đều rất tuyệt, bạn thử trổ tài đãi cả nhà nhé!

BÒ CUỐN LÁ LỐT 120418afamily-AN-bo-cuon-la-lot-13_90c45

	Nguyên liệu: 200g thịt bò 100g thịt heo có mỡ (phần mỡ heo sẽ làm miếng chả béo ngậy, bớt khô và thơm hơn, tùy theo sở thích bạn có thể cho nhiều hay ít mỡ heo nhé) Lá lốt (khoảng 20- 25 lá to) Vài tép tỏi 3 củ hành khô Nước mắm, tiêu, dầu rán vừa đủ.
	Bước 1: Xay nhỏ thịt heo và thịt bò.
	Hành tỏi băm nhỏ.
	Lá lốt giữ cuống rửa sạch, để ráo.
	Bước 2: Trộn thịt heo với thịt bò, hành tỏi băm, tiêu và nước mắm.
	Ướp khoảng 15 phút.

	Bước 3: Múc một thìa thịt cho lên một mặt của lá lốt.
	Cuộn tròn lá lại và dùng cuống lá găm cho miếng chả cuộn chặt.
	Cuộn chả cho đến khi hết lá và thịt.
	Bước 4: Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho chả vào rán vàng. Nếu thích bạn có thể xiên chả vào que và nướng cũng rất ngon.
	Bày chả ra đĩa, ăn với nước chấm chua ngọt.

Món bò cuốn lá lốt có thể nói là một
trong những món ăn độc đáo nhất của Việt Nam mà lại cực kì dễ làm và
không tốn nhiều thời gian. Lá lốt lại rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng
khử bớt khí hàn của thực phẩm, giảm bớt mùi tanh và chống dị ứng. Món bò
cuốn lá lốt không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé!

BÒ CUỐN LÁ LỐT 120418afamily-AN-bo-cuon-la-lot-11_98e36

Chúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Tiêu đề: Re: BÒ CUỐN LÁ LỐT Mon Aug 13 2012, 09:16

Chẹp! Chẹp! Thèm quá. Bữa nào Trúc em làm thử, nhà Trúc em lá lốt đầy vườn, tàn là để dành mần cờ Tây không hè. thank

Tiêu đề: Re: BÒ CUỐN LÁ LỐT Mon Aug 13 2012, 09:27

Bà xã chuyên làm món nhậu! tặng hoa yêu

Tiêu đề: Re: BÒ CUỐN LÁ LỐT Mon Aug 13 2012, 09:44

Anh Trúc Xanh mà ăn bảo đảm sẽ ghiền. lăn

OX ăn hoài nên đã bị ghiền thì hổng cho ăn nữa! cười lăn

» thơ: GIÓ HÃY CUỐN ĐI
» CUỐN SỔ NỢ CỦA MẸ KẾ
» MÁT NGỌT - CANH NẤM VÀ BẮP CẢI CUỘN THỊT
» Lũ Cuốn Quê Mình
» CUỐN VÀO GIÔNG BÃO